贵州茶叶杀青机械-茶叶杀青机械生产厂家-增荣机械(商家)

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）始创于1999年3月。 公司是“浙江省工商企业守合同重------单位”；是武义县第九、第十、第十一、第十二届“消费者---单位”；连续多年获评武义县工业经济---企业。公司现为农业工业机械协会与浙江省农业机械工业行业协会的“理事单位”；是农业工业机械协会评定的“aa------企业”。2013年底，我公司被农业机械工业协会与农业机械流通协会联合评定为“---等级3---农机生产和流通企业”，作为农业购机补贴规范操作---，在全行业进行表彰。

本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。

今天为您介绍6cst-90茶叶滚筒杀青机

滚筒直径***60cm

滚筒尺寸（内径×长度）：900×4050mm；

整机：2600（kg）；

外形尺寸（长×宽×高）：4750×1200×1740（mm）；

电机额定功率：1.1kw/380v；

能源形式：柴/煤；

材质：q235；生产率：***350（kg/h）；

滚筒转速：19－23r/min；

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂），茶叶杀青机械定制，本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识：茶叶杀青

杀青是制作茶叶的---步骤，但并不是什么茶叶都要进行茶叶杀青的，茶叶杀青只有可以使茶叶进行一系列的化学反应，赋予茶叶不一样的品质，所以，千万不要小看茶叶的杀青。

茶叶杀青是制作绿茶，黑茶，黄茶的工艺之一，“青”指的是鲜叶，杀青就是指杀鲜叶。方法是采用高温措施，使鲜叶中的酶活性降低，制止酶促反应，使茶叶中的茶多酚含量不变或是少量的变化，绿茶杀青后其茶多酚的含量变化的不大。

简单点说就是，茶叶杀青使茶叶变软，水分减少，便于揉成条，茶叶杀青机械厂家，使一些具有青草气的物质挥发，便于茶叶香气的形成，后重要的是高温使酶活性降低，我们都知道大部分的酶的本质是蛋白质，高温可以使蛋白---性，茶叶杀青机械生产厂家，就像家里面用水煮鸡蛋，那就是蛋白---性的一种体现，酶具有催化一些化学反应的作用，酶活性降低，茶多酚酶促反应就会制止，茶多酚保留就会很多，不会氧化形成一些茶黄素等物质，从而使绿茶保持清汤绿叶的品质。