东阳茶叶炒干机-茶叶炒干机定制-增荣机械(商家)

炒青主要的作用是迅速、破坏酶的活性：

做青适度的鲜叶，水份和内含物质已转化到一定程度，达到了乌龙茶的内质要求，茶叶炒干机定制，必须及时迅速地抑制酶促作用，否则，做青叶继续“发酵”，红变过度，产生不利于茶汤的褐色物质。

2.继续散失水份，准备茶叶塑型：

炒青青叶，叶温迅速，叶细胞受热膨胀，部分液泡，结合水释出并蒸发，茶叶炒干机制造商，部分细胞液粘附叶表，叶组织卷缩柔软，物理性状---。

茶叶炒干机茶叶烘干机公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

下面带您了解，炒青;

炒青

炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，东阳茶叶炒干机，炒青，可以手工炒，也可以机械炒，通过炒青步骤令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的---完全保留的工序。机械炒青主要有锅式炒干机和圆筒式炒干机。其原理是利用炒锅和滚筒，经锅壁和筒壁传递热量给茶叶，使茶叶蒸发水分而干燥，同时靠炒手的推力和茶叶相互的挤压力炒紧条索，茶叶炒干机订购，终达到茶叶干燥的效果。

后干燥的步骤是炒制干燥，就叫炒青绿茶。炒青绿茶通常外形光滑、紧结，香气高扬明显。萧氏毛尖、萧氏生态茶便是炒青绿茶。