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揉捻是指运用搓揉、捻条的方法，使茶叶的组织细胞组织被破坏，大型茶叶揉捻机厂家报价，挤出的茶汁会粘附在茶叶表面，并使叶片索紧成条且成---易于冲泡的茶叶初制工序。

茶叶的揉捻主要有三个目的：首先，兰溪茶叶揉捻机厂家，使茶叶细胞组织破碎，茶汁容易泡出，利于茶汤滋味的形成；其次，将茶叶揉压，降低茶叶间的间隙，索紧成条，提高茶叶的容重；后，溢出的茶汁可以与空气相接触，发生氧化，促使化学变化，增添茶叶的香味。

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农业现代化推进速度加快，水稻、茶叶、小麦、瓜果等种植收获都开始使用上了机械。

要围绕茶叶加工机械化，重点发展杀青、揉捻、炒干、色选、提香等加工机械，着力提高茶叶加工。

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