浙江茶叶揉捻机厂家-增荣机械种类多-自动茶叶揉捻机厂家定购

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    2024-5-16

陶松芝
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农业现代化推进速度加快,水稻、茶叶、小麦、瓜果等种植收获都开始使用上了机械。

要围绕茶叶加工机械化,重点发展杀青、揉捻、炒干、色选、提香等加工机械,着力提高茶叶加工。

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揉捻的要求,大型茶叶揉捻机厂家生产,先轻后重,逐步加压,轻重交替,后不加压。开始的时候不加压,使茶叶沿着它的叶脉卷成条,后加压使细胞破碎。

揉捻的作用,一是使茶叶成条形,二是使茶叶中的细胞破碎,茶汁溢出附在茶叶表面,有利于增加茶汤浓度,这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重,自动茶叶揉捻机厂家定购,茶叶越不耐泡。

揉捻的程度要求,三级以上的叶子成条率要达到80%,三级一下的晚达到60%,揉捻叶细胞破坏率要达到45%-55%,茶汁附在茶叶表面,手摸有湿润感。





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